エットハミアメドとお料理しましょ♪ スローフードが好き！

あけましておめでとうございます

みなさん、ハッピーニューイヤー！
あけましておめでとうございます。

僕はぜんぜんブログを書いていませんでしたが、みなさんのブログをみて
いつもがんばろうと思いました。
ありがとうございます。

お正月は31日と1日だけお休みでした。ステブンとトラジロウと、ゆっくりして
たくさん食べてたくさん寝ました：）
ステブンとトラジロウは枕のプレゼントをもらって喜んで寝ていました。


2012年も仕事は忙しいと思いますが、がんばります。

みなさんの2012年も元気で幸せなことを祈ります。

エットハミアメド

新しい仕事

本当に長い間、ブログを見たり書いたりしていませんでした。

8月から新しいパティスリーで働き始めましたが、とても忙しいです。
シェフパティシエで、新しいデザートを考えたり、いろいろなカフェに
ケーキを卸したりしています。

今は週に1日しかお休みがないので、休みの日は、トラ次郎とたくさん
寝たり、散歩したり、モロッコ人の友達とカフェでおしゃべりします。

あまりブログも見れないので、少しブログをお休みしようと思います。

時間がある時、また書きます！ごめんなさい。

リンクしてくれている皆さんのブログは時々読んでいます。コメントをかく時間が
なくてごめんなさい。

トラ次郎もステブンも元気です。

寒くなってきましたが、皆さん風邪をひかないようにしてくださいねー。

ラマダンが終わりました

みなさん，お元気ですか？
僕は仕事が忙しくてブログを全然書いていません。
コメントもゆっくり返事します。ごめんなさい。

やっとラマダン（断食）が終わりました。
日本の夏は暑くてのどがとてもかわいて大変でした。
ラマダンの約1ヶ月は，仕事が終わってから
モロッコ人の友達達といつも朝食をいっしょに食べました。
もちろんモロッコのご飯です！

みなさんの夏は楽しかったですか？
エットハミアメド

モロッコでの休暇

皆さん、暑いですねー。

7月おわりに、モロッコでのんびりしてきました。

ほとんどカサブランカと海の町エッサウィラで、ゆっくり過ごしました。

海の町、エッサウィラ。シーフードがたくさんとれます。


エッサウィラでランチ。


フライドフィッシュがおいしいです。


町をぶらぶら。


のんびりとした町です。


日本に戻ったらラマダンがはじまって。。。
今はラマダン中です。

エットハミアメド

今、モロッコにいます

皆さんこんにちは～！

2日前からモロッコに来ています。新しい仕事をする前に
ホリデーをします！

久しぶりなので楽しいです。

日本に戻ったら写真をのせますー。

トラ次郎はステブンの所でお留守番しています。

エットハミアメド

6月と7月の料理教室

皆さん暑いけど元気ですか？

ブログを全然書きませんでした。ごめんなさい。

6月と7月にタジンの料理教室をしました。
たくさんの人が参加してくれて楽しかったです。

6月はチキン・レモン・オリーブのタジン。屋台の人気タジンです。
パンとなすのサラダも作りました。
＜今から煮込みます。＞


3人で１つのタジンを作ります。パンは皆さん1枚ずつ焼きました。
＜出来上がり＞


7月はアプリコットとチキンのタジン。オリーブのパンとグリルした
ピーマンをマリネするサラダ。

7月のタジンがとても人気でした。

モロッコでは暑い夏でもタジンが人気です。

トラ次郎は僕と同じように丸刈りさんにしましたよ！

それから、8月から、イタリアンのお店でパティシエ＆グラシエとして
働くことになりました。
グラシエとしていろいろなジェラートを作るのが楽しみです。
前から働きたいお店でした。嬉しいです。
頑張ります！

エットハミアメド

素敵なプレゼントが当たりました

いつも、とてもおいしそうで綺麗な料理を作っている
nokkoさんから素敵なプレゼントをもらいました。

blogはこちらです。
Osteria poppoへようこそ

プレゼントの募集をしていて、僕も当たりました！（やったー）
おいしそうな料理のレシピがたくさん。
写真もデザインもすごくきれいです。
冷蔵庫にはっています。

nokkoさんのサイトではいつもおいしそうな料理のレシピがいっぱいです。

nokkoさん
ありがとうございます。

エットハミアメド